Efendim, kapali bir haziran gununde Bruksel'den hepinize merhaba.. Bugunku beraberligimizde havadan sudan bahsetmek niyetindeydim ama zaten bu kapali havayla yeterince aci cekiyorum, bir de sizlere cektirmeyim dedim :) O yuzden sizlere dun aksam yemegimizin tarifini veriim barii.. e napiiim elim kasiniyor, yazmam lazim :)
Ben verdiim kilolari almaya henuz baslamadim, ama sevgili esim hafiften, ama cok hafiften basladi. O yuzden, surekli olmamak uzere, gene bazi aksamlar salata yemege karar verdik.
Dun de gec yedigimiz icin buna cok uygun bir aksamdi :) -valla pazartesi diyeti diiil :D
Simdi bu salatayi bir kere daha yapmistim, orijinal tarifine sadik kalarak. Ama dun evde bazi eksikler oldugu icin ve bazi malzemelerle daha da bollastirmak istedigim icin tarifi mini minnacik degistirdim... Evet esin kaynagim gene BBC Good Food ama bu sefer: BBC Good Food, 101 Fish & Seafood Dishes
Kirmizi Soganli Ton Baligi Salatasi (2 kisilik)
-iki orta/buyuk patates (haslanip parca parca kesilcek, kabuklu da olur)
-1 orta boy kirmizi sogan (piyazlik dograncak)
-1 yemek kasigi kapari (bu sefer ben koymadim)
- bir kutu (200gr) konserve ton baligi
-bolca roka veya tere, ben bir de birkac yaprak kivircik ekledim
sos: 4 yemek kasigi zeytinyagi, 1 limonun suyu, 2 tatli kasigi hardal, tuz karabiber.
Salata kabinda once sos hazirlanir, sirasiyla patates, sogan, kapari, ton baligi ve en son roka ve salata eklenerek iyice karistirilir ve servis yapilir..
Kesinlikle cok basit ama hem doyurucu hem de lezzetli bir aksam yemegi olabiliyor iste :D
BBC Good Food'un buna benzer daha bircok 101 yemek tarifi olan, konulara gore hazirlanmis yemek kitaplari var, benim en cok kullandigim kaynaklardan biri 101 simple suppers ve -nazar degmesin tahtaya vuralim, tik tik tik- hic bir zaman beni yari yolda birakmadilar, hep tuttu ve hep cok lezzetli oldu yaptigim tarifler. En sevdigim ozelligi de butun tarfilerin basitce anlatiliyor olmasi, kitabin basinda olcu tablosu da var, ama en onemlisi hem kucuk bir kitap olmasi hem de her tarifin yaninda kocaman resmi olmasi :)) Eee, yemek once goze sonra mideye hitab etmeli, dimi ama ?? :D
Tam reklam oldu valla ama fiyati da makul bu kitaplarin :P (101 resimli tarif icin 8.65 euro cok ama cok cazip valla )
Size bir de soz buradan chicon /endive /witloof /chicoreeyaani hindiba... cok guzel bir salata tarifi vericegim... hani zaten hindiba da Belcika'nin gurur kaynaklarindan biri ya ( kazara uretilmis bir sebzeymis- Bruksel'in schaerbeek semtine hemide ehe ehe -gunumuzde turk mahallesi olarak bilinir de oralari :D)
Yani guzel ve anlamli bir tarif olacak iste :)
Uzun zamandir da yapmadim.. ailecek cok severiz :D yapiim, resmini cekip tarifini de veriiim
Bu arada, Heroes'un ilk sezonunu bitirdik ve heycanla yeni sezonu beklemekteyiz..
Belcika Tvlerinde yeni baslayan Battleship Galactica'ya sardik simdide... gene isi gucu biraktik Cylon'larin, Captain Lee Adama , Starbuck ve "a home called earth" un pesinden gidiyoruz :) daha burada ilk sezonun ilk bolumleri yayinlanirken biz -yani kocam- netten ilk sezonu indirdi, seyrettik, bitirdik simdi ikinci sezonun ortasindayiz :D
Bilimkurgu sevenlere tavsiye edilir.. cok yeni bir dizi degil sonucta, ucuncu sezonu cekilmis coktan.. 4 .ve son sezon bekleniyormus.. Biz yeni kesfettik, cok sevdik :)
Kalin saglicakla :)
3 comments:
Aslicim ennn kisa zamanda endive salatani bekliyorum vallahi. Bir kez aldim ama hic hoslanmadik tadindan. Muhtemelen ben beceremedim. Zaten nasil yapilir neler yapilir hic arastirmamistim. Ama bu bitkiden yapilabilen lezzetli seyler ogrenmek istiyorum:) Nasil evine alistin sanirim bu arada. sevgiler
Aslicim tekrar merhaba mailin bende yok. Bu aralar maillesip bir bulusma ayarlayalim uzatmadan daha ne dersin:D Mailini bekliyorum benimki: ece.ayaydin@gmail.com Sevgilerrr :D
Asli ya ben sizi cok ozledim, sinirsizca msnden konusabilmeyi ozledim... Ben tasindim ama hala oteldeyim henuz ev bulmus deilim ama ariyorum ve seni ne kadar iyi anliyorum bilemezsin yok ev yookkk ama hakikaten yok...Ya bi memlekette ki butun evler niye bi odali olur ya.. Bi oda derken hakikaten bi oda yani ole 1+1 falan deil... Neyse hala ariyorum, otelde kalmak cok zevkli deil, sirket de eksik olmasin interneti odemiyor internetin gunlugu 20 euro yaziyla yazayim bildigin yirmi euro yani yuhh dedim, her gun bi chanel ruj alirim internete girecegime...
Bunlarin disinda guzel bi sehir ben bi yerleseyim siz hemencecik gelin beni ziyarete...
Aslicim bu arada sirketin internet olayi da kabus, ya ben ne rahatmisim doktora yaparken kiymetini bilememisim o gunlerin... Milliyeti bile acamiyorum, cunku ITcileri onun bi gazete olduguna ikna edemedim, ilk sayfadan bi dolu yari ciplak artistler gelince...Ya gazeteyi gectim bilgisayara flash disk takmak bile yasak...
Neyse simdilik durum bu, ev tutup yerlesip internet hayatina gecince sana detaylari anlatirim...Simdilik uzak ihtimal gibi gorunuyor, yarin da Londraya gidiyorum... Offf ya gocebe gibiyim ve hic hoslanmiyorum bu yeni hayatimdan bavullarimi bile acmadim her gun sabah icinden bisi cikarip utuleyip giyip ise geliyorum...
Opuyorum ikinizi de cok, en kisa zamanda aricam sizi :)
Post a Comment