Tuesday, August 21, 2007

Marc'ın Coleslaw tarifi

Bir önceki yazımda Marc'ın coleslaw salatasından bahsetmiştim, hani tarifini bulamadığım için vermediğim salata :)

Coleslaw
-1 kırmızı lahana (1/4'ü kullanılıyor)
-1 beyaz lahana (1/4'ü kullanılıyor)
-1 büyük yeşil elma (minik minik kesilmiş)
-1 paket kuru cranberry (180gr) = kızılcığa benziyen bir tür bögürtlen türüymüş...mayhoş bir tadı var, belki kuru mürdüm eriği de kullanılabilir??

Sos:
1/2 cup mayonez,
2 yemek kaşığı cidre (elma şarabı) sirkesi,
1/2 tatlı kaşığı toz şeker,
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı öğütülmüş kereviz tohumu (celery seeds)

Bütün malzemeleri büyük bir kapta karıştır, sosunu ekle ve bir gece buzdolabında beklet..

****

Ben henüz tarifi denemedim ve eminim denerken de bulamadığım malzemeleri başkalarıyla telafi edeceğim.. Ama kendim yapmadan önce de tarifi orijinal haliyle yazmak istedim.. elinizin altında bütün malzemeler varsa ne ala :)

Afiyet şeker olsun :)


2 comments:

gizempideci said...

Fahri yemek blogu unvani versek? Azmetmis gordum seni

Asli A. said...

Valla ben de gördüm :D